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料理家・堀澤宏之のブログ

日々の仕事

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ほのじのランチ一時休業のお知らせ

4月25日(金)

暖かい日が続くようになってきました。
ほのじは古民家ですので基本的に寒い。
ですから暖かいのはありがたいです。

いつもブログを見ていただきありがとうございます。
すいませんこのところあまり更新できておりませんでした。。。

高崎のまちなかで立ち飲みの店をやっているという話を昨年の7月にしまして、
http://hhorisawa.blog.fc2.com/blog-entry-77.html
その店がさらに高崎駅に近くなってリニューアル移転することになりました。
5月下旬のオープンを目指して今準備を進めているところです。

店のコンセプトは、
日本料理を気軽に食べていただけて、
この頃どんどんおいしくなっているクラフトビールと日本酒と日本のワインの三つを行ったり来たりしながら、
料理と一緒に楽しめるようなご機嫌な店を目指しています。
都内でいろいろな店に行きましたがたぶんこういう店は初めてかも。
楽しい店を作ります!

その準備、また、営業が軌道に乗るまでの間、ほのじのランチはお休みします。
5月と6月の2か月間の休業のつもりでおります。
再開の際はまたこちらでお知らせしますので、
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。

2か月に一度、奇数月の第2日曜日に開催している「ほのじの酒の会」は引き続き開催していきます。
そちらも楽しいですのでよろしかったらぜひ。

うまい酒を飲みましょう。

ランチ

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