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料理家・堀澤宏之のブログ

日々の仕事

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谷川岳ウェディング

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10月5日(土)

朝からしとしとと雨。
今日は肌寒い一日になりそうです。

先月は出張が多くて、
この先もしばらくそれが続きます。
時間を見つけてサボるのは得意なはずなのですが、
それもうまくいってはいませんからこれはもう働きすぎにちがいない。
せめて酒くらいはゆっくり飲まなくちゃいけません。

先月の出張で一大行事だったのがウェディングパーティーの料理。
それも谷川岳の山々に囲まれた大自然の中でするということでした。

ゲストは高崎駅からSLに乗って水上駅まで行って、
そこからバスに揺られて谷川岳のロープウェー乗り場まで。
さらにロープウェーに乗り換えて頂上で結婚式をするという、
それはもうエキサイティングな結婚式ですよ。

私も今までいろんなところで料理をしてきましたが、
今回はまたスケールも場所も違いますから準備にも何日もかけましてね。
違った意味でエキサイティングだったな。
好評だったと聞いてひとまずほっとしています。

式を挙げた夫婦には末永く仲良しでいていただきたい。
そればかりを切に願います。
出張

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